Green chillies | हरी मिर्च स्वाद बढ़ाने के लिए ही नहीं, बल्कि वजन घटाने में भी निभाती है बड़ा रोल, जानिए कैसे

सीमा कुमारी

नई दिल्ली: भारतीय घरों की रसोई में सब्जी के तीखेपन को बढ़ाने के लिए हरी मिर्च का इस्तेमाल खूब किया जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि हरी मिर्च भी वजन घटाने में आपकी काफी मदद कर सकती है? सोच कर डरिए मत! वज़न घटाने के लिए जिम में घंटों बिताना और डाइट में बदलाव करना तक तो ठीक था ,लेकिन हरी मिर्च का सेवन करना कुछ ज्यादा है! अगर आप हरी मिर्च के वजन कम करने से संबंधित फायदों के बारे नहीं जानते हैं, तो आइए जानें :  

डाइट एक्सपर्ट्स के अनुसार, हरी मिर्च न केवल सब्जी का तीखापन बढ़ाती है बल्कि इसमें मौजूद विटामिन-ए, बी-6, सी, आयरन, कॉपर, पोटेशियम, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं।

इसका मतलब कि यह त्वचा, आंखों, दिल, फेफड़े, पाचन, प्रतिरक्षा, और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होती है।

शोध के अनुसार हरी मिर्च खाने से आपका पेट बहुत जल्द भर जाता है, जिस वजह से आप जरुरत से कम खाना खाते हैं। जो आपके वजन को बैलेंस रखने में बहुत ही मददगार है।

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हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक, मिर्च में मौजूद कैप्सेसिन डायबिटीज से भी आपको बचाती है। यह मधुमेह के मरीजों में ब्लड शुगर के स्तर को बनाए रखने में मदद करती है, लेकिन इसके लिए दिन में कम से कम 30 ग्राम हरी मिर्च का सेवन करने की जरूरत होगी।

हरी मिर्च में बहुत सारे विटामिन्स पाए जाते है, जो स्किन के लिए फायदेमंद होते है। अगर आप हरी मिर्च खाते हैं तो आपकी त्वचा में निखार आता है।

हरी मिर्च के सेवन से मेटाबॉलिज्‍म लगभग 50 प्रतिशत तक बढ़ जाता है। यही वजह है कि यह वजन को घटाने में सहायक होती है। हरी मिर्च में एक एंटीऑक्सीडेंट होता है, जिसे कैप्सेसिन कहा जाता है। जो शरीर में गर्मी बढ़ाने का काम करता है और चयापचय को बेहतर बनाता है। इससे ब्लड सर्कुलेशन बढ़ता है, जिसका असर हमारी भूख पर पड़ता है और हमें वजन कम करने में मदद मिलती है। इसके अलावा हरी मिर्चों में कैलोरी की मात्रा भी कम होती है।

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